咖啡日誌
柏克斯咖啡的品牌故事與咖啡文化
空腹喝咖啡真的傷胃嗎？腸胃科觀點與晨間咖啡的正確喝法
空腹喝咖啡傷不傷胃，其實要看你是誰。對多數健康的人來說，晨間第一杯黑咖啡並不會造成實質傷害；但對胃食道逆流或胃部敏感族群，咖啡因與綠原酸確實可能刺激胃酸分泌、放鬆賁門。我們從生理機制談起，拆解「傷胃」迷思的科學界線，並提供搭配食物、選擇深焙、改喝冷萃、加入奶類四個降低刺激的實用方法，讓你找到最適合自己的晨間咖啡節奏。
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