共 2 篇
暖色燈光感官知覺指的是色溫會透過跨感官整合影響味覺判斷：低於3000K的暖黃光會讓大腦預期更高的甜感與溫潤度，使同一支豆子喝起來更圓潤。這是咖啡館偏好暖光的原因，在家調整燈光色溫，也能實際放大手沖咖啡的甜感與醇厚表現。
走進咖啡店挑選豆子，你的選擇可能在看到風味描述之前就已經被決定了。最新的感官科學研究發現，咖啡袋的顏色會直接影 […]
